На суд экспертному совету было представлено 10 лучших ресторанных концепций России

• «1-2-3 КАФЕ» (Москва)
• ресторан «АКВАРЕЛЬ» (Санкт-Петербург)
• арт-кафе «ГАЛЕРЕЯ» (Москва)
• сеть ресторанов «ГРАБЛИ» (Москва)
• пивной ресторан «ГЛАВПИВТОРГ» (Москва)
• сеть стейк-хаусов «ГУДМАН» (Москва)
• ресторан «ЛА МАРЕ» (Москва)
• ресторан «ПАЛАЦЦО ДУКАЛЕ» (Москва)
• сеть кондитерских «ПОЛЬ БЕЙКЕРИ» (Екатеринбург)
• ресторан «ТУРАНДОТ» (Москва)